Итальянская помпа развивает давление до 20 бар — этого с запасом хватает для правильной экстракции кофейных масел и плотной пенки crema как из капсул, так и из свежемолотого зерна. Система термоконтроля точно выдерживает рабочую температуру, поэтому кофе получается насыщенным и без жженой горечи.